10. školní jídelna uvařila korejskou specialitu pro děti
Zdroj fotografií: 10. školní jídelna v Plzni
U příležitosti konání XXIII. zimních olympijských her 2018 v jihokorejském Pchjongčchangu připravila 10. školní jídelna v Plzni, příspěvková organizace, ve středu 14. února pro své strávníky ochutnávku korejského národního pokrmu Kimbapu. Jedná se o populární rychlé občerstvení vyrobené z dušené bílé rýže (bap) a různých dalších složek, zabalené v listech ze sušených mořských řas (kim). Korejské jídlo ochutnávaly děti hůlkami. Ty, co s nimi uměly, pomáhaly svým kamarádům.
V relaxační zóně 10. školní jídelny, která prošla v loňském roce kompletní rekonstrukcí, umístili kuchaři pro své strávníky velkoformátové omalovánky s piktogramy jednotlivých sportovních disciplín zimních olympijských her, které si děti postupně barví, dopisují názvy disciplín a také přikreslují k jednotlivým disciplínám získané medaile českých sportovců.
Děti z 10. základní školy se ve své jídelně mohou těšit v letošním roce ještě na další tři speciální menu. Před letními prázdninami pro ně jídelna připraví ochutnávku Z hlubin oceánu, v říjnu u příležitosti sto let od vzniku samostatného Československa ochutnají malí strávníci, co se jedlo před sto lety a v adventním čase pro ně kuchaři připraví zdravé vánoční mlsání.
Rekonstrukce 10. školní jídelny na náměstí Míru proběhla v loňském roce během letních prázdnin. Na modernizaci uvolnil Odbor školství, mládeže a tělovýchovy Magistrátu města Plzně zhruba 350 tisíc korun. Součástí rekonstrukce bylo odstranění obkladů, rozšíření elektroinstalace a vodoinstalace, malování a tapetování celkem za 163 tisíc korun. Vybavení novým nábytkem a dekorativními doplňky včetně bylinkové zahrádky si vyžádalo 187 tisíc korun.
Školní jídelna získala v roce 2015 certifikát Jídelna snů od mezinárodního společenství Slow Food. „Ten nás zavazuje nejen připravovat pokrmy zdravě a chutně z čerstvých, místních a sezonních surovin, ale také podporovat kulturu stolování a vést malé strávníky ke správným stravovacím a společenským návykům,“ vysvětlila ředitelka 10. školní jídelny Olga Süssová.
Text: Adriana Jarošová