15. základní škola v Plzni získala bronzový certifikát Skutečně zdravá škola
Bronzový certifikát obdržela 15. základní škola v Plzni na konferenci Skutečně zdravá škola. Jedna z největších plzeňských škol úspěšně splnila bronzová kritéria programu a titul získala mimo jiné za to, že se podílí na kvalitním stravování dětí, na jejich širším vzdělávání o jídle, že spojila svou školní kuchyni s místními dodavateli surovin a šíří osvětu v gastronomii i mezi rodiči. Certifikát škola převzala v polovině listopadu na setkání v Praze, dnes ředitelku školního zařízení Soňu Pavelkovou přijala náměstkyně primátora pro oblast školství a sociálních věcí Eva Herinková.
„Ráda bych vám poděkovala za získaný certifikát a uznání, těší mne, že jste ve škole úspěšní nejen ve stravování. Jste i certifikovaná Ekoškola, dětem věnujete komplexní péči,“ ocenila náměstkyně Eva Herinková. Při setkání, kterého se zúčastnila i vedoucí Odboru školství, mládeže a tělovýchovy Magistrátu města Plzně Dagmar Škubalová, se náměstkyně zajímala o informace v programech Skutečně zdravá škola a Zdravá školní jídelna, o školní aktivity, chod kuchyně a jídelny, i jak bylo těžké bronzovou certifikaci získat.
Podle ředitelky Soni Pavelkové nebylo splnění bronzových kritérií vůbec obtížné. „Když jsme se o programu dozvěděli, uvědomili jsme si, že pro nás o žádnou změnu nepůjde. Že již nyní ve škole děláme aktivity splňující tato kritéria. Zaměřujeme se na environmentální program, ekologii a zdravý životní styl, ve školní jídelně používáme bylinky a suroviny vypěstované v naší zahradě,“ vysvětlila ředitelka. Kromě zapojení žáků do pěstování plodin a bylin pomáhají starší děti i ve školní kuchyni, učí se potraviny zpracovat, a více si tak jídla váží. Školní jídelna navíc připravuje pro strávníky Dny mezinárodní kuchyně, kdy zdravě a moderně uvařila pokrmy francouzské, italské nebo thajské gastronomie.
15. základní školu navštěvuje přes tisíc žáků, kapacita školní jídelny je 900 strávníků. Zařízení sídlí ve Skvrňanech v ulici Terezie Brzkové, jeho součástí je také odloučené pracoviště v Křimicích. Zdravý životní styl je pro školu celoročním tématem, pro své žáky připravuje aktivity ve výuce, exkurze do farem v regionu, žáci pěstují bylinky, ovoce a zeleninu na školní zahradě. Zástupci školy jsou přesvědčeni, že budou v programu Skutečně zdravá škola pokračovat k dosažení náročněji splnitelné stříbrné medaile. Za další cíl si kladou získání zlatého certifikátu do dvou let.
Text: Eva Kriegerová
