Slunce ve skle pomůže najít recepturu nového piva pro Birmingham
Vyvinout společnou recepturu nového piva, to je cílem návštěvy zástupkyně neziskové organizace Free the Hops z amerického Birminghamu, partnerského města Plzně. Na pět dnů do západočeské metropole přijede Heather Blisard, dlouholetá členka Free the Hops. Posláním organizace je přivést do americké Alabamy piva nejlepší světové kvality. Free the Hops je uskupením místních sládků a nadšenců pracujících s lokálními pivovary v Birminghamu. Ten se za posledních pět let stal významným výrobcem „craft beer“, piva, jež se vyrábí tradičně a pouze ze základních surovin, většinou, ale ne nutně, v menších várkách a v minipivovarech.
Během návštěvy Plzně se Heather Blisard zúčastní festivalu Slunce ve skle, který pořádá v sobotu 17. září minipivovar Purkmistr, a dále navštíví několik místních minipivovarů. Navázat chce spolupráci právě s Pivovarem Purkmistr, výsledkem by měla být společná receptura nového piva, které by obě města představila na pivních festivalech v roce 2017. Města Plzeň a Birmingham mají uzavřenu partnerskou smlouvu, podepsána byla u příležitosti 60. výročí osvobození Plzně americkou armádou v květnu 2005.
Festivalu minipivovarů Slunce ve skle v Plzni – Černicích se zúčastní nejméně 75 nejmenších českých výrobců, představí 254 značek piv. Letošnímu devátému ročníku akce budou dominovat svrchně kvašená piva, tedy nápoje typů ale, IPA a stout. Čepovat se bude ve dvoře, na přilehlé návsi a na parkovišti. Přehlídka má veřejnost seznámit s produkty, které nejsou běžně na trhu. Festival, který podpořilo město Plzeň, začíná ve 13 hodin, vstup je zdarma.
- Více informací k programu festivalu najdete na http://akce.plzen.eu.
Text: Eva Barborková
